Chopped es un programa televisivo de cocina que se estrenó el 13 de enero de 2009. El formato del programa enfrenta a cuatro chefs entre sí para tener la oportunidad de ganar $ 10, 000. Hay tres rondas: aperitivo, plato principal y postre. Los chefs reciben una canasta que contiene cuatro ingredientes misteriosos que deben usar para crear un plato. Un competidor es eliminado al final de cada ronda hasta que gane el último en pie.
Nunca hay un momento aburrido en Chopped con tantas combinaciones de ingredientes inusuales. El programa tiene una calificación general de 7.5 en IMDb, con algunos episodios mucho mejores que otros. A continuación se muestran los 10 episodios mejor valorados de Chopped, según IMDb.
10 "All-Stars picadas: jueces" (Episodio 171)
Al final de esta lista se encuentra el tercer episodio de un torneo benéfico de cinco partes. Los jueces picados Marc Murphy, Alex Guarnaschelli, Amanda Freitag y Scott Conant compitieron en una ronda de aperitivos, entrantes y postres.
Conant ganó este calor y avanzó hasta el final con un aperitivo que incorporaba vieiras de buzo, harissa, pomelo rosado y mota; un plato de entrada hecho con capón, rampas, salsa de pizza enlatada y burrata; y un postre hecho con oporto de rubí, helado de aceite de oliva, albaricoques secos y palitos de tostadas francesas. Este episodio tiene una calificación de 9.1 en IMDB y contó con la presencia de Geoffrey Zakarian, Marcus Samuelsson y Aaron Sanchez como jueces.
9 "Torneo All-Stars B: Parte 1" (Episodio 291)
Calificado con un 9.1 en IMDB, este es el primero de cinco episodios en una serie de Torneos All-Stars. Los campeones de Chopped que regresaron, Brian Malarkey, Madison Cowan, Eric Greenspan y Art Smith compitieron en una ronda de aperitivos, entrantes y postres, mientras que Amanda Freitag, Maneet Chauhan y Scott Conant sirvieron como jueces.
Para la ronda de aperitivos, los ingredientes misteriosos fueron colas de cerdo ahumadas, cilantro, natto y almejas; para la ronda de entrada, eran piel de camarones, hamachi, pomelo y ajo verde; y para la ronda de postres, los concursantes tuvieron que crear un plato con queso cheddar ahumado de arce, harina de almendras, mayonesa y dátiles. Art Smith ganó este episodio y avanzó hasta el final.
8 "Enfrentamiento de los jueces" (Episodio 289)
Este episodio es otro en el que los jueces de Chopped compitieron por la caridad. Amanda Freitag, Marc Murphy, Alex Guarnaschelli y Aaron Sánchez se enfrentaron en tres rondas de cocina, y Sánchez reclamó la victoria después de vencer a Guarnaschelli en la ronda de postres.
Chris Santos, Maneet Chauhan y Geoffrey Zakarian juzgaron las creaciones de sus colegas, que incorporaron cazuela de fideos de atún, condimentos Tex-Mex, papas fritas a la parrilla y col rizada para la ronda de aperitivos; sopa de tomate, bocadillo de puerco desmenuzado, arroz sucio y maní para la ronda de entrada; y galletas de queso cheddar, rodajas de manzana, pastel de zanahoria y chutney de mango para la ronda de postres. Este episodio tiene una calificación de 9.1 en IMDB.
7 "Intenciones tendinosas" (Episodio 296)
Con un puntaje de 9.1 en IMDB, este episodio presentó una canasta de aperitivo llena de bolas de tendón de ternera, verdolaga, alcachofas de Jerusalén y tazas de mantequilla de maní con chocolate; una canasta de entrada que contiene pescado basura (específicamente porgy o besugo, que viven en aguas marinas poco profundas y templadas), tapenade de aceituna, fideos frescos de fideos y naranjas de sangre; y una canasta de postres que contiene tartas de crema de huevo, tequila con infusión de café, cebolla caramelizada y pretzels.
La ganadora de la competencia, la dueña del camión de comida Robyn Almodóvar de Miami, Florida, también compitió en espectáculos como Cutthroat Kitchen y Hell's Kitchen. Geoffrey Zakarian, Amanda Freitag y Marc Murphy fueron los jueces de este episodio.
6 "Fresas, pavo y ositos de goma" (Episodio 13)
Calificado con un 9.2 en IMDB, este episodio de la primera temporada presentó una canasta de aperitivos que contiene radicchio de salmón, jengibre y fresas; una canasta de entrada llena de pechuga de pavo, nabos tiernos, cebollas de perla y hojuelas de coco; y una canasta de postres llena de moras, kiwi, envoltorios de wonton y ositos de goma.
Scott Conant, Amanda Freitag y Aaron Sanchez sirvieron como jueces. Michael Carrino, chef y propietario del restaurante Passione en Montclair, Nueva Jersey, ganó el premio de $ 10, 000. Al igual que con muchos de los primeros episodios de Chopped, tiene un título sencillo que enumera algunos de los ingredientes misteriosos y también varía la cantidad de ingredientes para cada ronda.
5 "Tiempo de crisis" (Episodio 51)
Madison Cowan, chef y empresa de catering en Avenue Inc. en Nueva York salió victoriosa después de tres rondas de competencia. Creó un aperitivo con sandía, batatas, Knockwurst y mantequilla de almendras; un plato principal con patines, pepinos ingleses, ciruelas pasas y galletas de trigo ralladas; y un postre con naranjas, pasta de miso roja, requesón y papas fritas hervidas.
Cowan aparecería en varios programas de Food Network como Iron Chef America y Beat Bobby Flay como concursante y juez. Este episodio tiene una calificación de 9.2 en IMDB, y Scott Conant, Amanda Freitag y Marc Murphy se desempeñaron como jueces.
4 "Chopped All-Stars: Food Network Vs. Cooking Channel" (Episodio 169)
En la primera de cinco rondas, las personalidades de Food Network y Cooking Channel se enfrentaron cara a cara en este episodio, con una calificación de 9.2 en IMDB. Jeff Mauro y Sunny Andersen compitieron por Food Network, mientras que Nadia G. y Gabrielle Corcos compitieron por Cooking Channel. Geoffrey Zakarian, Maneet Chauhan y Chris Santos fueron jueces. El premio por ganar un torneo Chopped es de $ 50, 000.
Jeff Mauro ganó esta ronda después de crear un aperitivo con pan de plátano, terrina de verduras, galanga y jugo de mango; un plato principal con una parrilla de carne de venado, pierogies de papa, okra y sopa de marisco con pimienta; y un postre con batatas de Okinawa, hojuelas de coco, calvados y malvaviscos.
3 "Acción de Gracias familiar picada" (Episodio 266)
Este episodio tiene una calificación de 9.2 en IMDB y enfrentó a algunos de los jueces Chopped entre sí en una competencia temática de vacaciones. Maneet Chauhan, Marc Murphy, Chris Santos y Alex Guarnaschelli compitieron en nombre de la organización benéfica No Kid Hungry, mientras que Aaron Sánchez, Amanda Freitag, Geoffrey Zakarian y Scott Conant fueron jueces. Los ingredientes misteriosos para la ronda de aperitivos fueron las patas de pavo ahumado, el maíz, el pan de maíz y las patas de pavo gomoso.
El plato principal contó con pechuga de pavo en salmuera, col de col rizada, guiso de maíz y batatas de boniato. La ronda de postres hizo que los concursantes cocinaran con vodka con sabor a pastel de calabaza, pastel de arándano, grasa de pavo y puré de papas. Alex Guarnaschelli superó a sus colegas para ganar $ 10, 000 para la organización benéfica.
2 "Es una cosa de hermanos" (Temporada 494)
En este episodio reciente, calificado con un 9.2 en IMDB, pares de hermanos compitieron en el formato tradicional de tres platos de Chopped. Marc Murphy, Amanda Freitag y Geoffrey Zakarian presidieron la competencia como jueces. Para la ronda de aperitivos, los concursantes recibieron una cesta de camarones gigantes, hojas de mostaza, crema batida y pizza de ramen. Para la ronda de entrada, la canasta contenía chuletas de cabra, chayote, labneh y galletas y palomitas de crema.
La canasta redonda de postres contenía una tarta de queso japonesa, rambután, jugo de fresa y plátano, y cereales con anillos de frutas. Arielle y Alfie Wayner superaron a Sara y Sammy Bonic en la ronda de postres para ganar el premio de $ 10, 000.
1 "Galletas de pulpo, pato y animal" (Episodio 1)
Finalmente, el primer episodio de Chopped también es el mejor calificado en IMDB, con 9.3 estrellas. Alex Guarnaschelli, Marc Murphy y Aaron Sanchez sirvieron como jueces para este episodio inaugural. Los ingredientes para la ronda de aperitivos fueron pulpo bebé, bok choy, salsa de ostras y pimentón ahumado.
Para la ronda de entrada, los concursantes recibieron una canasta con pechuga de pato, cebolla verde, jengibre y miel. Finalmente, los concursantes tuvieron que incorporar ciruelas pasas, galletas de animales y queso crema en sus creaciones para la ronda de postres. Sandy Davis, chef de catering en el Seminario Teológico de la Unión en Nueva York, se llevó a casa el premio de $ 10, 000.
